枳实，芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。 本品呈不规则弧状条形或圆形薄片。切面外果皮黑绿或棕褐色，中果皮黄白至黄棕色，近外缘有点状油室，条片内侧或圆片中央具棕褐色瓢囊。气清香，味苦、微酸。

枳实味苦、辛、酸，性微寒，归脾、胃经，《本草纲目》比较，“枳实，枳壳大抵其功皆能利气，气下则痰喘止，气行则痰满消，气通则痛刺止，气利则后重除”。 枳实苦降下，辛行散，微寒不温，药力较猛，具有破气消积，化痰散痞之功效，为治肠胃积滞及痰滞胸痹之要药。

炮制方法：除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥