银木耳，银耳科真菌银耳的干燥子实体。 本品为不规则鸡冠状团片，由众多细小屈曲的瓣片组成，类白或黄白色，半透明，微有光泽，质脆易碎，胶质。气特异，味淡。

银木耳味甘，性平，归肺经，具有润燥生津，补肺养阴之功效。 本品对皮肤养护的功效显著，不仅可以延缓皮肤细胞衰老，还可滋养皮肤，预防衰老，《本草问答》中记载“白耳润肺生津，主攻生津、活血、滋阴补阳”。

炮制方法：除去杂质、尘屑及茎部残留的枯朽树皮，忌烘、晒，以防僵化、变色