苦橘皮，芸香科植物苦橙的干燥种皮，属于柚和橘杂交品种，原产于欧洲南部地中海地区及亚热带地区，常用于提取精油用作香水原料。 本品呈不规则块状，外表面棕绿色，有细皱纹和凸起的点状油室，内表面呈浅灰至灰绿色，粗厚且平滑，附少量筋络状维管束。气香，味辛、苦。

苦橘早在古希腊时期就被用作芳香疗法的杀菌剂及植物疗法的镇静剂，而在现代医学中，也是常见药材之一，适用于脘腹胀满，食少吐泻，肉食积滞，泻痢不爽等症状，具有健脾行气，燥湿化痰，消食健胃，降脂利尿的功效。

炮制方法：除去杂质，抢水洗净，稍润，切块，干燥，筛去灰屑