八角茴香，木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实，多为由8个蓇葖（ gū tū ）果呈放射状排列组成的聚合果。 蓇葖果质硬而脆，外表面呈红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽。气芳香，味辛、甜。

八角茴香味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经，具有温阳散寒，理气止痛之功效，《医林纂要》记载，本品“润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气”。

炮制方法：秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥