花草茶常以干花或干燥花蕾入茶汤，气味芬香，馥郁清甜，依据《中国药典》对不同草本植物的功效记载，不同的花草茶常具有不同的效用，满山红，苹果花，百合花，凌霄花，山茶花等等……