白豆蔻，姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实。 本品呈类球形，直径1.2-1.8cm，表面黄白色至浅黄棕色，且生有3条较深的纵向槽纹，果皮体轻，质脆，易纵向裂开。气芳香，味辛凉略似樟脑。

白豆蔻始载于《本草拾遗》，味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有化湿行气，温中止呕，开胃消食之功效。 依据《本草备要》记载，本品“除寒燥湿，化食宽膨”。

炮制方法：除去杂质，用时捣碎