陈皮，芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。 本品呈不规则的条状或丝状。外表橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室。内表浅黄白色，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。气香，味辛、苦。

陈皮始载于《神农本草经》，味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有理气健脾，燥湿化痰之功效。 本品辛香行散，苦燥温化，据《神农本草经》记载，“主胸中瘕热，逆气，利水谷，久服去臭，下气”，既调理脾肺气机升降，又燥湿理气化滞祛痰。

炮制方法：除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥

草药：煎服，取10g本品，混500ml清水，浸泡15分钟后大火煮沸后转小火10分钟。 浓缩粉：冲服，早晚各1次，1次2勺(3g)，将粉末与适量热开水充分混合，餐前半小时或饭后一小时服用 胶囊：口服，早晚各1次，1次3粒，餐前半小时或饭后一小时用适量水送服。

置本品于阴凉干燥处，需防霉，防蛀。

存放于干燥处，避光防潮。 放在儿童接触不到的地方。 不建议 12 岁以下儿童食用。 本食品补充剂不能替代多样化的饮食和健康的生活方式。请勿超过建议的每日剂量。 不建议孕妇和哺乳期妇女服用。