奇亚籽是一味古老的“超级食材”，昔日以益气续力、助耐久而闻名。

今人偏爱其烹调百搭与清淡中性的口感，易与各种创意相融。以清水或植物奶浸泡后，自然吸水膨润，形成细腻的凝胶质地——十分适合做健康早餐、布丁或省心的小点。

其性润养助消、餐后调和，凭良好的持水力带来绵长能量。所含膳食纤维、ω-3脂肪酸、抗氧成分与必需矿物质，亦有助于心脏养护与肌肤焕活。

产地：玻利维亚。