芫荽，伞形科植物芫荽的干燥全草，原产于欧洲地中海地区，据传自中国西汉时期就被张骞从西域带回，即现在所食用的香菜。 本品为不规则的段，根，茎，叶混合，根呈圆锥形，棕褐色，茎呈圆柱形，表面黄至黄绿色，有细纵条纹，质脆，易折断，叶多皱缩，破碎，淡黄或暗绿色，展平后叶呈一至二回羽状全裂或三至多回羽状分裂。气清香，味微辛。

芫荽味辛，性温，归肺、胃经，因属芳香类中药，可提取挥发油，快速发挥疗效，具有化痰解表，理气消食，发表透疹，开胃消积的功效。

炮制方法：除去杂质，切段，干燥

加到沙拉或烹饪中

置本品于阴凉干燥处

存放于干燥处，避光防潮。 放在儿童接触不到的地方。 不建议 12 岁以下儿童食用。 本食品补充剂不能替代多样化的饮食和健康的生活方式。请勿超过建议的每日剂量。 不建议孕妇和哺乳期妇女服用。