茅岩莓茶为藤本植物，学名显齿蛇葡萄，属葡萄科。茅岩莓茶因产于茅岩河（澧水河上游青安坪乡至花岩电站河段称“茅岩河”）两岸，故称“茅岩莓茶”。是湘西土家族广泛流传，具有700余年使用历史的一种药食同源、可内服外用的传统特色民族药。

茅岩莓茶经国家多家权威机构鉴定，茅岩莓茶含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，其中，由卫生部颁发保健食品证书批准总黄酮含量≥6%。茅岩莓所含的黄酮能杀菌抗炎、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力。茅岩莓茶性寒，适量饮用可以清热解毒，有助于食物营养的分解、消化、吸收与毒素的排泄。