白夏至草，唇形科植物欧夏至草的干燥地上部分，原产于欧洲，北非和亚洲，乃犹太人逾越节餐宴上食用的五种圣草之一。 本品呈不规则节状，多细碎，呈浅棕色，原形态根茎直伸，上疏生纤细须根，茎呈钝四棱形，基部变木质，密被贴生的绵状柔毛，叶卵形，阔卵形至圆形，边缘有粗齿状锯齿，上面亮绿色，下面灰绿色，轮伞花序腋生。

白夏至草在西欧各国多有栽培以药用，具有排毒养颜，消食化积，导滞舒气，生津止渴的功效，据《中国植物志》记载，本品在传统医学上常用于缓解呼吸道相关疾病，现代医学中，本品则可缓解消化不良，腹胀脘痛等症状。

炮制方法：除去杂质，抢水洗净，稍润，切段，干燥，筛去灰屑