苹果花，蔷薇科植物苹果的干燥花。 苹果花原产于陕西地区，花开时呈喇叭状，白色而染红晕，瓣5片，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，有独特清香。

据古籍记载，苹果花具有益心气，生津止渴，润肺，醒酒，祛痘美白的功效，长期饮用可去除面部黑斑，粉刺，也可舒缓神经痛，焦虑不安及妇女痛经，乃较为普及和流行的花茶茶饮之一。

炮制方法：采摘后及时晒干