三七花，五加科植物三七的干燥未开放花序。 本品呈半球形，球形或伞形，总花梗呈圆柱形，常弯曲，具细纵纹。花萼先端5齿裂，花瓣有5，具黄绿色，质脆易碎。气微，味甘，微苦。

三七花味甘，性凉，归肝经，具有清热，平肝之功效。 本品是我国一种传统的珍贵药材，有关三七花的药用价值，早在《本草纲目》中就已经有所记载，“此药近时始出，南人军中用为金创要药，云有奇功”，“乃阳明厥阴血分之药”。

炮制方法：6至8月采收，除去杂质，晒干

草药：取5g本品，热开水冲泡5分钟。

置本品于阴凉干燥处，需防蛀。

存放于干燥处，避光防潮。 放在儿童接触不到的地方。 不建议 12 岁以下儿童食用。 本食品补充剂不能替代多样化的饮食和健康的生活方式。请勿超过建议的每日剂量。 不建议孕妇和哺乳期妇女服用。