香附，“芳香的附属之物”

香附之名，意为“芳香的附属之物”：它描述的是附生在莎草（Cyperus rotundus）地下根茎上的芳香小块茎。压碎后，散发略带胡椒味的香料气息。这种茎呈三棱形的小型多年生草本，已成为世界上最具入侵性的杂草之一，其块茎在中国以外也有悠久的历史，从古埃及一直延续到阿育吠陀传统的印度。它于秋季采收，此时挥发油含量最为丰富；道地产区为山东与浙江。好的香附质地坚实，色深棕，有六至十个环节，品质高低全看香气。

疏解肝气郁结

在中医传统中，香附性平，味辛、微苦、微甘。李时珍逐一剖析了这些特质：芳香则能透达，辛则能发散，微苦则能降，微甘则能和。性平是它的优势，因为它不增热也不增寒。传统将它视为调理肝气的首选草本：肝主疏泄，确保气的自由运行，肝气不舒时便会郁结。香附能疏散这种郁结。它也入脾，在肝气郁结波及脾胃时，让中焦之气重新运行。

气行则血行

传统称它为作用于血中的气分草本：气行通畅则能带动血行，香附疏解肝气，使血得以恢复运行。因此它常见于诸多女科方剂中，常与当归同用：当归养血，香附则消除阻滞。最常用的醋制香附，能更确切地引其入肝。它不寒不热，比青皮更为温和，适合长期郁结之气。

主要益处

肝气舒畅

香附辛而芳香，依中医传统，能疏散肝气之结，帮助肝气舒畅。

经期和顺

使血恢复运行，有助于调理经期：它是女科中的重要草本。

中焦舒展 & 消化

经由脾，调理气机，舒展中焦，在肝气郁结影响消化时尤为适宜。