Ginseng impérial - Dang shen
党参 - Codonopsis pilosula
Au goût doux avec une légère note miellée et aux vertus bienfaisantes, le Ginseng impérial renforce la vitalité, stimule les défenses naturelles et préserve l’équilibre des aînés.
1 Grand Sachet plante 300g
1 Petit Sachet plante 100g
1 flacon de poudre concentrée - 100g
1 flacon de 100 gélules - 50g
Description
Le Ginseng impérial : l’énergie douce de l’équilibre intérieur
Apprécié depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise, le Dang Shen, aussi appelé Ginseng impérial, est reconnu pour sa capacité à renforcer l’énergie vitale, harmoniser la digestion et soutenir le bien-être général.
Cette racine douce mais efficace aide à lutter contre la fatigue, favorise l’appétit et contribue à maintenir la vitalité au quotidien. Souvent considérée comme une alternative plus douce au ginseng, le Ginseng impérial s’illustre comme une plante de confiance pour rétablir l’énergie vitale.
Une racine au cœur des recherches modernes
Des études récentes explorent également son potentiel pour soutenir les défenses naturelles, favoriser une digestion harmonieuse, stimuler la production sanguine et contribuer à la vitalité globale, rejoignant ainsi les usages traditionnels reconnus depuis des siècles. Ainsi, le Ginseng impérial incarne une alliance harmonieuse entre savoir ancestral et science contemporaine, pour nourrir le corps et l’esprit au quotidien.
Polyvalent et facile à intégrer dans la vie moderne, le Ginseng impérial constitue un allié naturel pour accompagner la récupération après un effort, soutenir la santé des seniors et nourrir le corps et l’esprit de manière douce et durable.
Tradition millénaire, vitalité harmonieuse
Énergie & vitalité douce :
En MTC, le Ginseng impérial est réputé pour tonifier le Qi et renforcer la Rate et les Poumons de manière douce et progressive. Il contribue à réduire la fatigue, soutenir l’endurance et faciliter la récupération après des efforts ou des périodes intenses.
Soutien digestif & équilibre métabolique :
Grâce à sa richesse en polysaccharides et en flavonoïdes, le Ginseng impérial favorise une digestion harmonieuse et un métabolisme équilibré. Il aide à mieux assimiler l’énergie issue de l’alimentation, notamment en régulant le sucre, et à maintenir une sensation de légèreté et de confort au quotidien.
Défenses naturelles & protection de l’organisme :
Traditionnellement utilisé pour renforcer le corps face aux changements de saison, le Ginseng impérial aide à soutenir les défenses naturelles et à entretenir une vitalité stable et durable.
Ses composés actifs soutiennent l’équilibre général de l’organisme, pour un bien-être global et une énergie qui s’inscrit dans la durée.
Ingrédients
Conseils d'utilisation
En infusion - Commencez la journée avec énergie
- Utilisez 3 morceaux de Ginseng impérial
- Faites infuser dans de l’eau chaude (80–90 °C) pendant 10 minutes
- Buvez l’infusion et consommez les tranches
- Peut être réinfusé une fois selon votre goût
L’infusion de dang shen offre une boisson chaude et douce, idéale pour soutenir la vitalité au quotidien.
Pour un effet renforcé, ajoutez 3 jujubes et 5 g de baies de goji dans votre tasse avec le Ginseng impérial, puis versez de l’eau chaude. À savourer comme un thé, cette infusion aide à tonifier le Qi, nourrir le sang et maintenir l’énergie, idéale pour les personnes fragiles ou sujettes à la fatigue.
En décoction - Pour tonifier l’organisme et renforcer l’énergie
- Utilisez 5 à 10 g de Ginseng impérial
- Portez à ébullition dans 500 mL d’eau
- Laissez mijoter 20 à 30 minutes à feu doux
- Filtrez et dégustez chaud, plus riche et tonifiant qu’une simple infusion
La décoction de Ginseng impérial permet de libérer davantage de principes actifs, offrant ainsi une efficacité optimale pour le corps.
Usages culinaires – Tradition & nutrition
Soupe de poulet au dang shen – Le classique réconfortant
Alliant le Ginseng impérial (Dang Shen), l’Astragale (Huang Qi) et du poulet fermier, cette soupe traditionnelle soutient l’énergie et renforce la vitalité. Douce et nourrissante, elle est particulièrement recommandée aux personnes fatiguées, convalescentes ou sensibles aux changements de saison.
Préparation
- 10 g de tranches de Ginseng impérial
- 10 g d’Astragale
- 1 morceau de poulet fermier
Faites mijoter le tout à feu doux pendant 2 à 3 heures, jusqu’à ce que la viande soit tendre et que le bouillon prenne une teinte dorée. Servez chaud, seul ou accompagné de riz, pour un moment réconfortant et revitalisant à partager en famille.
Bouille nourrissante au dang shen - Pour soutenir la digestion et tonifier le Qi
Alliant le Ginseng impérial, l’igname chinoise (Shan Yao), les larmes de job (Yi Yi Ren) et un peu de riz, cette bouillie douce et onctueuse soutient la digestion et renforce l’énergie en douceur. Elle est idéale pour les personnes à la digestion délicate, au manque d’appétit ou en période de fatigue.
Préparation
- 10 g de Ginseng impérial
- 30 g d’igname chinoise
- 30 g de larmes de job
- 50 g de riz
Combien litre d’eau ?
Faites mijoter l’ensemble à feu doux pendant 40 à 50 minutes, jusqu’à ce que le riz soit bien tendre et que la texture devienne crémeuse.
Dégustez chaud, comme un repas réconfortant qui nourrit le corps et apaise le système digestif.
Précautions d'emploi
Ne consommez en excès : la dose quotidienne recommandée ne doit pas dépasser 15 g.
Il n’est pas conseillé en cas de rhume avec fièvre ou de signes des inflammations des gencives ou de la constipation.
Ne pas associer avec du radis ou du thé très fort, qui peuvent réduire son effet tonifiant.
À conserver au sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Tenir hors de portée des enfants.
Les femmes enceintes et les personnes hypertendues doivent l’utiliser sous surveillance médicale.
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