Xiang gu, également appelé Shiitaké, est un champignon utilisé à des fins culinaires ou médicinales originaire d'Extrême-Orient.

En médecine chinoise, il est employé pour tonifier le Qi, renforcer l'énergie de la Rate, dissoudre les Mucosités et disperser le Vent.

Macérer quelques champignons dans 1L d'eau tiède pendant 30 minutes jusqu'à ce que les champignons gonflent et se ramollissent. Jeter l’eau et utiliser les champignons cuits pour préparer vos plats.

Sous réserve de les conserver au sec et à l'abri de la lumière et de l'humidité. Tenir hors de portée des enfants. Complément alimentaire déconseillé aux enfants de moins de 12 ans. L’utilisation de ce complément alimentaire ne doit pas se substituer à une alimentation diversifiée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.