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夏日饮品:哪一款适合您的“热”?

Diététique chinoise - - 编辑: Chen C.
夏日饮品:哪一款适合您的“热”?
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总是口渴、肌肤缺少光泽、腹部胀气,还是心绪不宁?

发现 4 款源自中医智慧的饮品,陪您从容应对夏日里的各种不同感受。

两人举杯碰饮夏日饮品

到了夏天,我们常常以为只要喝点冰凉的东西就能舒服些:一大杯冰饮、一杯柠檬饮品,或是一杯花草茶来“降降温”。

但您有没有注意到,暑热的表现并不总是一样的?口干、消化沉滞、双腿疲惫、晚上心绪难平……夏天里,每个人想要的清凉其实各不相同。

所以,与其随便挑一款夏日饮品,不如找到真正契合您自身感受的那一款?

这些夏日饮品源自传统中医智慧,以草本、花朵和果实调配而成,追求的不只是“清凉”。它们照顾到炎热季节的不同需求:缓解口渴、找回轻盈、润泽咽喉,或在一天结束时让心神安定下来。

以下是 4 款受中医启发的夏日饮品,根据您的体质和当下的感受,陪您舒心度过炎夏。

1. 酸梅汤:酸甜清爽,生津止渴

一款广受喜爱的中国传统饮品,特别适合喝了很多水却始终感觉不到真正清爽的时候。

喝了水,嘴里还是干

夏天里总有那么几天,水喝了不少,却始终解不了渴。口中依旧干燥,口渴很快又来,精力似乎也在下降。

在中医看来,这种感觉并不只取决于喝了多少水。人体的水液称为津液(Jin Ye),需要由身体化生、输布和保存。当夏日暑热耗伤津液,或津液的转化变得不够顺畅时,单靠喝水未必能找回真正的清爽感。

酸梅汤遵循的是传统的酸甘化阴之理,即“以酸甘之味滋养津液”。它的酸味能自然促进唾液分泌,其中的食材同时也有助于消化。

正因如此,当暑热伴随持续口渴和由内而生的干燥感时,酸梅汤便成了格外受欢迎的夏日饮品。

您知道吗?望梅止渴

在中国文化中,有一个著名的典故:三国时期的谋略家曹操,据说曾对口渴难耐的士兵们说,前方不远处有一片梅林。士兵们光是想象那酸溜溜的梅子,嘴里便生出了口水。

这个故事便是成语“望梅止渴”的由来。

每一味食材,都在酸梅汤的平衡中各司其职

酸梅汤的独特风味,来自五种味道之间的平衡:酸、果香、芳香、甘甜和花香。每一种都带来不同的感受,却都服务于同一个理念:解渴、养护津液、帮助消化。

每种食材为这道饮品带来什么
益处
配料
做法

2. 清润平衡茶:由内补水,焕亮肌肤

一款果香花草茶,专为暑热让肌肤更干、气色更暗淡、由内而外的清润感减弱的时期而设计。

枸杞、桑葚干与冲泡好的饮品

当肌肤和身体一样缺水

除了口渴,夏天还有另一种常见的感受:皮肤不够柔润,气色不够透亮,口中有时也不太舒服。身体需要的似乎不只是水,而是一种能够滋养组织的、更深层的补水。

在中医看来,人体的津液(Jin Ye)不只是用来解渴的。它还关系到肌肤的柔润、组织的舒适以及体内的平衡。

这款清润平衡茶遵循温和滋养的思路:红枸杞、黑枸杞和桑葚干,传统上都被视为滋养津液、成就自然之美、留住肌肤光彩的佳品。

因此,当暑热不仅表现为口渴,还表现为肌肤不够柔润、不够清爽或不够透亮时,这款饮品便是很值得一试的夏日之选。

您知道吗?

在中国,枸杞常常与长寿、活力和由内而外的美丽联系在一起。

无论红枸杞还是黑枸杞,都在日常养生中占有特别的地位:人们把它加入花草茶、汤品、甜品或饮品中,温和地滋养身体,留住自然光彩。

每一味食材,都在这款饮品的平衡中各司其职

这道饮品汇集了三种传统上备受推崇的果实,帮助由内补水、维持体内津液平衡,并呵护肌肤的自然光彩。

每种食材为这道饮品带来什么
益处
配料
做法

3. 夏日轻身饮:腹部轻松,双腿轻盈

一款夏日饮品,专为暑热主要伴随沉重感的时期而设计。

装在水壶中的夏日轻身饮

当腹部胀气、双腿沉重

当夏天变得又热又潮湿,身体并不总是以口渴来回应。它也可能让人感觉整个人像是在“慢速运转”:消化不够顺畅,腹部更胀,双腿更沉。在中医看来,这些感受常常与“湿”有关。湿气一旦停留,就会让身体沉重、消化变慢,并妨碍水液的正常运行。

中医认为,脾是消化和水液运化的中心,在这里起着关键作用。当脾的运化功能减弱时(尤其是在湿热天气里、吃得过于油腻丰盛之后,或身体本已疲惫时),水液往往会停滞下来,而不是被正常地运化和输布。这种停滞可能表现为腹胀、消化缓慢、水肿感或双腿沉重。

这款饮品正是遵循这一思路:它有助于消化,帮助水液的自然代谢,让您在夏天找回轻盈感。

这个夏天想要更轻盈?

荷叶和冬瓜皮在中国传统中由来已久,常用于希望身体更轻盈、在炎热季节找回更多舒适感的时候。

每一味食材,都在这款饮品的平衡中各司其职

这道饮品融合了中式饮食养生的两大传统:当湿热让身体变得迟缓时,帮助消化,并促进轻盈。

每种食材为这道饮品带来什么
益处
配料
做法

4. 夏夜养心茶:由内清凉,心神安宁

一款花草茶,专为身体疲惫、头脑却依然清醒的夜晚而设计。

茉莉薄荷花草茶

当身体累了,头脑却停不下来

夏天的有些夜晚,身体已经准备好放慢脚步……头脑却还没有。

白天的节奏仿佛仍在体内延续:思绪依旧活跃,暑热似乎仍未散去,很难找到真正平静的感觉。

在中医看来,夏季与“心”相应。根据五行理论,心不仅主血脉,还主管精神与情志活动,即神(Shen)。

这款饮品遵循传统的养心之理。它的目的并不是强行助眠,而是温和地陪伴您从白天的忙碌过渡到夜晚的宁静。

您知道吗?

在《黄帝内经》中,夏季被视为阳气最旺盛的季节,也是与“心”相应的季节。

因此,中国传统主张此时要修养心性、避免情绪过激,保持心神平和安定,从而顺应这个季节的能量。

这也是清凉的花草饮品在中国人夏日生活中占有重要地位的原因之一。

每一味食材,都在这款饮品的平衡中各司其职

这道饮品融合了三个相辅相成的方向:茉莉的芬芳安抚心神,莲子心的微苦清心,薄荷的清爽为一天画上轻松的句号。

每种食材为这道饮品带来什么
益处
配料
做法