甘草，豆科植物甘草的干燥根和根茎。 本品呈类圆形或椭圆形的厚片。外表皮红棕色或灰棕色，具纵皱纹。切面略显纤维性，中心黄白色，有明显放射状纹理及形成层环。质坚实，具粉性。气微，味甜而特殊。

甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药之功效，可用于缓解药物毒性、烈性。 本品始载于《本草》，而《药品化义》中记载，“甘草，生用凉而泻火，主散表邪，消痈肿，利咽痛，解百药毒，除胃积热，去尿管痛，此甘凉除热之力也”。

炮制方法：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥