鸡油菇，鸡油菌科真菌鸡油菌的干燥子实体。 本品子实体肉质，呈喇叭形，杏黄或蛋黄色。菌盖边缘波状或瓣裂，内卷。菌肉蛋黄色，菌褶窄而厚，交织面网棱状，并下延至柄部。菌柄杏黄色，光滑，内实。气微，味淡。

鸡油菇味甘，性寒，归肝经，具有清目利肺，温中润燥，益肠胃之功效。经常食用鸡油菇，可以预防视力失常，同时可缓解皮肤干燥，防止黏膜失去分泌能力，并抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。

炮制方法：除去杂质与灰屑，干燥