黑芝麻，脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子。 本品呈扁卵圆形，表面黑色，微鼓起，有的可见爆裂痕，尖端有棕色点状种脐。气微，味甘，有油香气。

黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，具有补肝肾，益精血，润肠燥之功效，《本草纲目》有言，“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。

炮制方法：除去杂质，洗净，晒干。用时捣碎