鸡骨草,名如其形的南方草本
“鸡骨草”之名来自它的模样:晒干后,茎枝细瘦、脆而弯曲,像一根根小鸡骨。这是采药人起的名字,而非文人所题。这种攀援的豆科植物最早在广州白云山被发现;道地产区为广东和广西,广西将它列为十大代表性草本之一。在中国最南端的岭南,人们把它和瘦肉、红枣一起煲汤,它也是凉茶的基础原料之一,专为湿热的月份而备。
清凉而不伤中焦
在中医传统中,鸡骨草性凉,味甘、微苦。凉以制热,苦以燥湿,甘则助脾运化:清凉却不损伤中焦,所以南方人能放心把它放进汤锅。它与肝、胃相关。传统认为它能清热、利湿,一部南方草本志用寥寥数语概括:清郁热,舒肝,和脾。
舒肝,与众不同之处
这正是它区别于同类的作用:舒肝。传统认为肝主气机运行,气机一旦受阻,消化便受影响;鸡骨草让气恢复舒畅流通。它比同一类别的其他植物更温和,因此南方人把它放进汤水和凉茶。它与茵陈相配,彼此补足对方所缺。它的历史完全属于现代:长期作为民间草本,未见于各大典籍,直到1977年才被收入《中国药典》。
主要益处
肝气舒畅 & 轻盈
鸡骨草通过舒肝,帮助肝气舒展,恢复其自由流通。
清凉 & 湿热得清
性凉、微苦,能清湿热,这正是南方凉茶在湿热月份所看重的特质。
消化 & 顾护中焦
味甘助脾,有助于良好消化,而不损伤中焦。