罗汉果，罗汉之果

“罗汉果”意为“罗汉之果”，罗汉即佛教中已证悟之人；西方也称它为“僧侣果”。一部地方志对其名有一个美妙的解释：果实总是十八个一簇而生，恰如中国寺院中的十八罗汉。它是葫芦科藤本植物Siraitia grosvenorii的干燥果实，攀援于亚热带山区阴凉多雾的山坡。其道地产区为广西桂林一带：永福县被誉为“中国罗汉果之乡”，与周边地区共同供应了全球约百分之九十的产量。它长期是瑶族的民间用法，直到1977年才收入《中国药典》，后又列入药食同源物质名单，既是食物，也是药材。

清凉而滋润

在中医传统中，罗汉果性凉，只有一味，纯然甘甜，其甜在本草中无可比拟。甘能生津、能润：甘而凉，既无苦味来致燥，也无寒性伤及中焦。清肺的草本大多味苦，清凉的同时也使之干燥，而罗汉果则清中带润。它归肺经，肺上通于喉；归大肠经，大肠与肺相表里：两者皆能滋润，还能帮助肠道保持通畅，而不施以任何强迫。

从肺到大肠

肺经经过喉咙，罗汉果在华南也正因此最为人所知：当地传统把它当作以说话和唱歌为业者的茶饮，教师、歌手、演说者皆然。通过与肺相表里的大肠，它的甘甜还能为下部补充水液：它不刺激，只滋润。饮用时将其敲开，连壳带籽，以沸水冲泡，可多次续泡；与胖大海同用，是一组经典的润肺搭配。现代研究尤其关注罗汉果苷，它正是其甜味的来源。

主要益处

清热 & 清凉

按中医传统，罗汉果性凉而润，清肺热的同时为肺补充水分。

润肠 & 通畅

它的甘甜为大肠补充水液，促进肠道通畅，而不施以刺激。

润肺 & 天然甘甜

它的甘甜能生津润肺，既无苦味，也无寒性伤及中焦。