射干，莺尾科植物射干的干燥根茎。 本品呈不规则形或长条形的薄片。外表皮黄褐、棕褐或黑褐色，皱缩，可见残留的须根和须根痕。切面淡黄或鲜黄色，具散在筋脉小点或筋脉纹。气微，味苦、微辛。

射干味苦，性寒，归肺经，《日华子本草》中记载其药用价值，“消痰，破癥结，胸膈满，腹胀，气喘，痃癖”，“开胃下食，消肿毒，镇肝明目”。 本品苦泄散，寒清解，力较强，具有清热解毒，消痰，利咽之功效。

炮制方法：除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥

草药：将 10-15 克根放入 500 毫升水中。浸泡 10 分钟，煮沸后炖 20 分钟即可食用。

病无实热，脾虚便溏者忌用。

存放于干燥处，避光防潮。 放在儿童接触不到的地方。 不建议 12 岁以下儿童食用。 本食品补充剂不能替代多样化的饮食和健康的生活方式。请勿超过建议的每日剂量。 不建议孕妇和哺乳期妇女服用。