郁金，姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根。 本品呈椭圆形或长条形薄片。外表皮灰黄、灰褐至灰棕色，具不规则的纵皱纹。切面灰棕、橙黄至灰黑色。角质样，内皮层环明显。

郁金始载于《药性论》，味辛、苦，性寒，归肝、心、肺经，具有活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄之功效。 《药性论》中论述，“治女人宿血气心痛，冷气结聚，温醋摩服之”，而《本草备要》，“行气，解郁，泄血，破瘀”，

炮制方法：洗净，润透，切薄片，干燥

将 10-15 克根茎放入 500 毫升水中。浸泡 10 分钟，煮沸后炖 20 分钟即可食用。

如果同时服用抗凝剂，请咨询医生或药剂师。

置本品于干燥处，需防蛀。

不建议与丁香、母丁香同用。

存放于干燥处，避光防潮。 放在儿童接触不到的地方。 不建议 12 岁以下儿童食用。 本食品补充剂不能替代多样化的饮食和健康的生活方式。请勿超过建议的每日剂量。 不建议孕妇和哺乳期妇女服用。