本书适合对均衡饮食感兴趣并希望发现食物能量和治疗特性的人群。

本书内容一览：

• 以每个人都能理解的简单术语，务实地介绍了中国的主要饮食原则。

• 根据中国体系介绍了主要的食物族谱。

• 日常生活中如何应用中国饮食智慧：烹饪方法、菜单、菜谱、建议和意见。

• 中医对170种食物药性进行的独特研究。

• 现代科学对食物营养价值的详细介绍。

作者：Philippe Sionneau和Josette Chapellet

出版日期：2004年6月

格式：19cm x 26cm

出版商：Guy Trédaniel

语言：法语