龙眼肉，无患子科植物龙眼的假种皮。 本品为纵向破裂的不规则薄片，或呈囊状，棕黄至棕褐色，半透明。外表面皱缩，内表面光亮而有细纵皱纹。薄片者质柔润，囊状者质稍硬。气微香，味甜。

龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，具有补益心脾，养血安神之功效，始载于《开宝本草》，而《本草求真》记载，“龙眼气味甘温，多有似于大枣，但此甘味更重，润气尤多，于补气之中，又更存有补血之力，故书载能益脾长智，养心保血，为心脾要药。”

炮制方法：夏、秋二季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至干爽不黏