蘑菇，黑伞科植物蘑菇的干燥子实体。 本品呈类圆或半圆形，表面浅黄褐或灰褐色，具细浅皱纹，边缘厚而内卷，下表面菌褶黑或黑褐色，与菌柄着生处成一圈灰白色的环。质软，断面灰黄色。气微香，味微甜。

蘑菇始载于《日用本草》，《医学入门·本草》云：“可食，无甚益损。” 而随蘑菇的食用范围渐广，其药用价值也逐渐被各地方药典载录。 依据《广西中药材标准》味甘，性平，归肠、胃、肺经，具有健脾开胃，平肝提神之功效。

炮制方法：除去杂质，干燥

复方草药：将几个蘑菇放入1L温水中浸泡45分钟，直至蘑菇膨胀变软。过滤去水分，使用煮熟的蘑菇烹制菜肴。

气滞者慎用。

置本品于阴凉干燥处

存放于干燥处，避光防潮。 放在儿童接触不到的地方。 不建议 12 岁以下儿童食用。 本食品补充剂不能替代多样化的饮食和健康的生活方式。请勿超过建议的每日剂量。 不建议孕妇和哺乳期妇女服用。