Originaire du Proche-Orient et largement cultivée sur le pourtour méditerranéen, l’Anis est l’une des plus anciennes épices utilisées par l’Homme.

L’Anis vert est une plante utilisée pour ses propriétés apaisantes : ses graines soulagent les spasmes intestinaux et les inconforts tels que les ballonnements ou la lenteur digestive. Grâce à leur action carminative, elles réduisent les flatulences et apaisent efficacement la sphère digestive.