Le gruau, sorte de bouillie préparée en cuisant longuement dans de l’eau des céréales (généralement du riz) ou des plantes, est l’une des formes de préparation les plus couramment utilisées en diététique chinoise en raison de ses nombreux bienfaits sur la santé.

Ce gruau composé de six plantes (Xiao zao, Nuo mi, Hua sheng, Hong dou, Gou qi et Long yan rou) nourrit le Sang et le Qi et favorise la santé cutanée.

Ziziphus jujuba 27g, Oryza sativa 18g, Hua sheng 9g, Hong dou 27g, Lycium barbarum 5g, Dimocarpus longan 14g

Le sachet de 100 g permet de préparer 2 à 3 portions généreuses.

Laisser macérer Hong dou dans environ 5 cm d'eau pendant 12 heures et tous les autres ingrédients pendant 1 heure. Porter la préparation à ébullition puis laisser cuire pendant 30 à 45 minutes. Ajouter du sucre roux.

Sous réserve de les conserver au sec et à l'abri de la lumière et de l'humidité. Tenir hors de portée des enfants. Complément alimentaire déconseillé aux enfants de moins de 12 ans. L’utilisation de ce complément alimentaire ne doit pas se substituer à une alimentation diversifiée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.