Histoire

Le mooncake (gâteau de lune) est la douceur emblématique de la Fête de la Lune (Zhong Qiu Jie, 中秋节), célébrée depuis plus de 1 300 ans. Symbole de réunion familiale, de partage et de prospérité, il est traditionnellement dégusté lors de la pleine lune du 15e jour du 8e mois lunaire. Le jaune d’œuf, rond et doré, évoque la lune brillante et la complétude.

Les parfums

Trois formats, trois façons de partager :

• À l’unité — pâte de graines de lotus (莲蓉)
• Coffret de 2 — pâte de graines de lotus (莲蓉) et sésame noir (黑芝麻)
• Coffret de 4 — pâte de graines de lotus (莲蓉), sésame noir (黑芝麻), pâte de haricots rouges (豆沙) et fruits secs au sel et poivre du Sichuan (椒盐五仁)

Chaque gâteau pèse environ 65 à 70 g.

Origine

Ces gâteaux de lune sont issus de la tradition cantonaise (Guangdong et Hong Kong), réputée pour ses garnitures riches et délicates. C’est l’une des versions les plus appréciées en Chine et à l’international.

*Cadeau de la Fête de la Lune, remis uniquement aux gagnant(e)s de la roue de la Fête de la Lune, dans la limite du stock disponible.

Pour en savoir plus, plongez dans notre article :
La Fête de la Lune et ses mooncakes : un voyage entre tradition et saveurs