Le Ginkgo biloba est un arbre chinois très ancien qui il a d’ailleurs la réputation d’être le plus vieux du monde. Très appréciée de la médecine traditionnelle chinoise, ses feuilles (Yin xing ye en chinois) sont préconisées aux personnes âgées pour améliorer la mémoire.

Yin xing ye stimule la circulation sanguine et veille à l’irrigation du cerveau, ce qui lui permet de tonifier la mémoire et la concentration et d'améliorer les facultés d’apprentissage. Les feuilles de Ginkgo sont surtout préconisées aux séniors puisqu’elles renforcent efficacement la fonction cérébrale.