如何让烹饪成为健康的盟友？中医应用于饮食的基本原理让我们既能享受美味，也能改善健康，主要依靠时令蔬果。

五种主要滋味为：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。这正是中国传统饮食学的精妙之处：它懂得如何和谐地搭配一道菜的滋味，平衡味觉之上的炼化，让我们在悦享美味的同时也滋养身体。

本书按季节编排，收录了美味且易于制作的食谱，让您了解并明白如何更好地进食，以改善身心状态。