尽管中国人的生活条件远比我们艰苦，其寿命却与欧洲人相当。牛津大学的研究清晰表明，其饮食习惯是最主要的原因。这也印证了希波克拉底的古训：「让食物成为你的第一味药！」

《La Diététique du Tao》向您揭示了在东方历经数百年验证的养生原则。它们被切实地适配于现代生活，简单易行，任何人都可以在自己的饮食传统中加以运用。与那些只在媒体眼前一晃而过的潮流不同，这些源自千年智慧的中医膳食养生大法，将帮助您获得更好的平衡、更充沛的能量、保持理想体重，并预防现代文明病……

本书涉及的核心议题包括：中医膳食养生的十条原则；「懂得吃」的九条法则；如何选择食材；保存食材生命力的方法；食材的刀工与烹调；进食的分量；肥胖；胆固醇过高；儿童饮食。以及许多帮助您在日常中管理健康的具体内容……