小茴香，伞形科植物茴香的干燥成熟果实。 本品为双悬果，呈圆柱形，表面黄绿或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条。有特异香气，味微甜、辛。

小茴香始载于《新修本草》，味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经，具有散寒止痛，理气和胃之功效。 《本草纲目》记载，“小茴香性平，理气开胃，食料宜之。大茴香性热，多食伤目，发疮，食料不宜过用”。

炮制方法：除去杂质