薤白，百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。 本品呈略扁的长卵形，表面淡黄棕或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2至3层，嚼之粘牙。蒜臭，味微辣。

薤白味辛、苦，性温，归心、肺、胃、大肠经，始载于《本草图经》，“补虚，解毒”。本品辛散温通，苦泄滑利，善散阴寒之凝结而温通胸阳，行胃肠滞气而行气导滞，具有通阳散结，行气导滞之功效，为治胸痹之要药，肠胃气滞之佳品。

炮制方法：夏、秋二季采挖，洗 净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干

草药：煎服，取10g本品，混500ml清水，浸泡15分钟后大火煮沸后转小火5分钟。

置本品于干燥处，需防蛀。

气虚胃弱者慎用。

存放于干燥处，避光防潮。 放在儿童接触不到的地方。 不建议 12 岁以下儿童食用。 本食品补充剂不能替代多样化的饮食和健康的生活方式。请勿超过建议的每日剂量。 不建议孕妇和哺乳期妇女服用。