Larmes de Job - Yi yi ren
薏苡仁 - Coix lacryma-jobi
Une graine ancienne au goût doux et subtil, utilisée depuis des siècles en Chine pour ramener de la légèreté au quotidien.
1 Petit Sachet plante 300g
1 Grand Sachet plante 1000g
1 flacon de poudre concentrée - 100g
1 flacon de 100 gélules - 50g
Description
Larmes de Job – Le grain perlé qui allège le corps et purifie l’intérieur
Connue sous le nom de Larme de Job, ou Yi yi ren (薏苡仁) en médecine traditionnelle chinoise, cette graine originaire d’Asie du Sud-Est est réputée depuis des siècles pour ses vertus drainantes. Sa forme ovale et brillante rappelle une perle ou une larme, d’où son nom poétique qui évoque autant la purification du corps que l’expression des émotions profondes.
Entre aliment et plante de bien-être, elle est très présente dans la cuisine chinoise : intégrée dans les soupes, bouillies, desserts ou infusions, elle fait partie des ingrédients que l’on consomme régulièrement pour maintenir un équilibre harmonieux, en particulier lors des changements de saison ou en période de chaleur.
Un pilier de la médecine chinoise pour alléger et rééquilibrer
Dans la tradition chinoise, le Yi yi ren est réputé pour sa capacité à dissiper « l’humidité », une notion clé en MTC qui désigne un état de lourdeur, de stagnation ou de surcharge dans le corps. Consommée régulièrement, cette graine soutient naturellement les fonctions d’élimination, aide à libérer les excès d’eau, et favorise une sensation de légèreté, notamment lorsqu’on se sent alourdi ou gonflé.
C’est une plante particulièrement prisée pendant les périodes chaudes, ou lors de modes de vie plus sédentaires, où l’on peut ressentir un certain ralentissement intérieur. Par son action douce et progressive, Yi yi ren accompagne le retour à un meilleur équilibre : elle aide à clarifier les sensations internes, à alléger ce qui pèse, et à encourager un mouvement plus fluide dans le corps au quotidien.
Une plante aux usages multiples, entre tradition et modernité
✓ Soutien naturel au quotidien : Pour ceux qui recherchent plus de légèreté, notamment en cas de surcharges liées à l’alimentation, à la chaleur ou au manque d’activité.
✓ Plante d’été par excellence : Rafraîchissante et douce, elle s’intègre parfaitement dans les infusions ou les plats pour les saisons chaudes.
✓ Un ingrédient traditionnel aux usages multiples : Utilisée aussi bien en décoction qu’en cuisine, elle offre une expérience à la fois savoureuse et bénéfique pour l’équilibre intérieur.
Dans de nombreuses régions de Chine, on raconte que le Yi yi ren est une « graine de sagesse » que l’on glisse dans les plats familiaux lorsque le corps semble fatigué ou engorgé. Une habitude transmise de génération en génération pour rétablir simplement le lien entre alimentation et bien-être.
Ingrédients
Conseils d’utilisation
En décoction – Traditionnelle et complète
Placer 30 à 50 g de graines dans 500 mL d’eau, laisser macérer 20 minutes, puis porter à ébullition et faire mijoter jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. Boire le liquide et consommer les graines pour profiter pleinement de cette préparation traditionnelle.
En poudre concentrée – Pratique et rapide
Diluer 2 dosettes (3 g) dans une petite tasse d’eau bouillante, bien mélanger et boire matin et soir, en dehors des repas.
En gélules – Format nomade
Prendre 3 gélules matin et soir avec un grand verre d’eau, en dehors des repas, pour une prise simple et régulière.
Recettes
Yi yi ren zhou (bouillie de larmes de Job)
Une recette classique de petit déjeuner chinois, douce et rassasiante.
Ingrédients :
- Yi yi ren (30 g)
- Riz rond blanc (70 g)
- Eau (1 L)
Préparation :
- Faire tremper les graines de Yi yi ren 2 heures.
- Ajouter le riz et l’eau.
- Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux 40 à 50 min, jusqu’à obtenir une bouillie épaisse.
- Idéal au petit-déjeuner ou pour une pause légère.
Soupe de Yi yi ren, haricots rouges et lotus
Une association traditionnelle pour alléger le corps et calmer l’esprit.
Ingrédients :
- Yi yi ren (30 g)
- Haricots rouges azuki (30 g)
- Graines de lotus (20 g)
- Eau (1 L)
Préparation :
- Faire tremper tous les ingrédients plusieurs heures.
- Faire cuire dans une grande quantité d’eau jusqu’à tendreté des grains (environ 1h à 1h30).
- Se déguste tiède ou froide, en collation ou en dessert peu sucré.
Gâteau vapeur au Yi yi ren
Une version revisitée d’un dessert vapeur aux céréales, populaire dans le sud de la Chine.
Ingrédients :
- Farine de riz gluant (100 g)
- Yi yi ren cuit et écrasé (50 g)
- Sucre de canne (30 g)
- Lait végétal ou eau (80 mL)
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte.
- Verser dans des moules, faire cuire à la vapeur pendant 20 à 25 min.
- À consommer tiède pour un effet réconfortant.
Précautions d’emploi
Sous réserve de les conserver au sec et à l'abri de la lumière et de l'humidité. Tenir hors de portée des enfants. Complément alimentaire déconseillé aux enfants de moins de 12 ans. L’utilisation de ce complément alimentaire ne doit pas se substituer à une alimentation diversifiée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.