- Une herbe aromatique très ancienne
- Son intégration à la pharmacopée chinoise
- Une herbe pleine de bienfaits
- Le thym : un puissant antioxydant
- Un allié naturel pour les voies respiratoires
- Pour faciliter les fonctions digestives
- Un soutien naturel pour le moral
- Le miel de thym, entre tradition et bienfaits cutanés
- L’huile essentielle de thym pour les cheveux et la peau
Très populaire en cuisine, surtout en Provence, le thym sait réveiller nos papilles. En effet, tout comme le romarin, le laurier, l’origan, la menthe ou encore la cannelle, il est une plante aromatique qui parfume de son arôme délicat nos plats favoris. En plus de donner de la saveur, le thym est aussi apprécié pour son vaste pouvoir thérapeutique. Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur le thym.
Une herbe aromatique très ancienne
Originaire du bassin méditerranéen, le thym est un sous-arbrisseau vivace qui pousse sur les coteaux ensoleillés. Appartenant à la famille des Lamiacées, on compte plus de 300 variétés comme notamment le thym commun (Thymus vulgaris), celui qui est utilisé en cuisine, le thym citron (Thymus citriodorus) ou encore le thym sauvage (Thymus serpyllum).
Déjà célèbre durant l’Antiquité, cette plante dont les origines sont au cœur de plusieurs légendes, a marqué de nombreuses civilisations. Elle était notamment utilisée en Égypte Antique pour embaumer les cadavres et ainsi éviter la décomposition des défunts. Elle était aussi très appréciée du temps des Grecs qui l’utilisaient pour parfumer l’eau de leurs bains. On raconte que les gladiateurs en consommaient pour décupler leurs forces, d’où la symbolique autour de cette herbe souvent associée à la protection, la force et le courage.
Chez les Romains, le thym était surtout employé comme purificateur. En effet, on pensait à cette période qu'il était capable de chasser les mauvais esprits. D’ailleurs, l’origine de son nom est sujette à nombreuses interprétations : certains affirment qu’il proviendrait du latin thymus signifiant « parfumer », d’autres du grec thumus signifiant « courage » ou encore du grec thumon qui désigne « offrande », renvoyant à son statut de plante sacrée largement utilisée lors de rituels religieux.
Par ailleurs, selon la mythologie grecque, la naissance du thym serait rattachée à Hélène, fille de Zeus, considérée comme la plus belle femme du monde. En effet, la légende raconte qu’elle fut enlevée par Pâris, prince troyen, déclenchant ainsi la Guerre de Troie. Effondrée de cette situation, cette dernière pleura inlassablement et de ses larmes poussa le thym. De là est née l’expression « la plante des Dieux » pour faire référence à cette herbe.
Son intégration à la pharmacopée chinoise
En diétothérapie chinoise, le thym est considéré comme un aliment de nature tiède et de saveur piquante et légèrement amère. Il est donc conseillé d’en consommer surtout en automne et en hiver pour lutter contre les maux qui menacent notre bien-être durant ces deux saisons. De plus, il a des affinités avec le Poumon et les Reins (respectivement les organes de l’automne et de l’hiver) qu’il tonifie et il contribue à chasser l’Humidité.
Une herbe pleine de bienfaits
Outre ses différentes utilisations en médecine traditionnelle chinoise, de nombreuses recherches menées à travers les années ont prouvé l’efficacité de cette plante dans le traitement un très grand nombre d’affections.
Le thym : un puissant antioxydant
Naturellement riche en antioxydants, le thym est traditionnellement apprécié pour contribuer à la protection des cellules contre le stress oxydatif, un facteur impliqué dans le vieillissement prématuré. Sa teneur en vitamines en fait également un ingrédient de choix pour soutenir les fonctions naturelles de l’organisme, notamment en période de fatigue ou lors de changements de saison.
Des recherches menées en Écosse en 1990 se sont intéressées aux propriétés du thym et de son huile essentielle, notamment en lien avec le vieillissement.2 Cette plante est reconnue pour sa richesse en composés naturels antioxydants, qui soutiennent la vitalité générale et participent à la protection des cellules contre le stress oxydatif, facteur impliqué dans le vieillissement prématuré et certains déséquilibres fonctionnels.
Un allié naturel pour les voies respiratoires
Le thym est traditionnellement apprécié pour soutenir le confort respiratoire, en particulier lors des périodes froides ou des changements de saison. Grâce à ses composés aromatiques, il est reconnu pour favoriser une respiration plus libre et aider à dégager les voies respiratoires encombrées. Son usage ancestral en fait une plante incontournable des infusions hivernales.
En 2013, une étude menée auprès de 18 volontaires a évalué l'effet du thymol — un composant naturellement présent dans le thym — sur la sensation de confort respiratoire. Les participants ont rapporté une amélioration de la sensation de fraîcheur et une réduction de l’irritation perçue au niveau des voies respiratoires. 3
Une autre étude clinique s’est penchée sur l’usage du thym dans un contexte de gêne respiratoire passagère associée aux voies respiratoires supérieures. Les chercheurs ont observé une amélioration notable du confort des participants, suggérant que cette plante pourrait apporter un soutien naturel intéressant lors d’épisodes hivernaux ponctuels. 4
Pour faciliter les fonctions digestives
Le thym fait partie des plantes connues pour leur capacité à soulager les troubles digestifs. Grâce à son action carminative 5, il soulage considérablement les sensations de gonflement abdominal, les gaz et les renvois, tout en aidant à rééquilibrer la flore digestive.
Par ailleurs, l’OMS reconnaît l’usage traditionnel du thym pour accompagner les troubles digestifs fonctionnels légers. Il est notamment employé pour favoriser une digestion confortable, en cas de sensations de lourdeur ou de ballonnement après les repas.
Un soutien naturel pour le moral
Outre ses différents bienfaits sur la santé, en phytothérapie traditionnelle, le thym est aussi reconnu pour ses vertus apaisantes. Grâce à sa richesse en carvacrol, un composé aromatique naturellement présent dans la plante, il est souvent associé à la détente et au bien-être émotionnel. Il peut ainsi accompagner les périodes de baisse de moral passagère ou de tension intérieure, en favorisant une sensation de calme et de relaxation.
D’autre part, le thym est reconnu dans les usages traditionnels pour son influence positive sur l’équilibre émotionnel : il aide à apaiser certains états tels que la fatigue nerveuse, le stress passager, les troubles du sommeil ou encore les cauchemars. Il est également associé à un mieux-être global en période de mélancolie ou de tension intérieure.
Le miel de thym, entre tradition et bienfaits cutanés
Produit dans les pourtours de la Méditerranée, le miel de thym est apprécié pour sa belle couleur ambrée et ses usages traditionnels liés au soin de la peau. Sa richesse en composés aromatiques comme le thymol et le carvacrol en fait un ingrédient naturel prisé pour préserver l’équilibre cutané et accompagner les routines de soin en douceur.
Une étude scientifique s’est intéressée à l’application locale du miel de thym dans le cadre du soin de la peau. Les résultats ont mis en évidence un effet positif sur le processus de régénération cutanée, ce qui soutient son usage traditionnel dans les routines de soin appliquées sur les peaux fragilisées. 6
L’huile essentielle de thym pour les cheveux et la peau
Source d’huile essentielle, le thym a la réputation d’aider à stimuler la pousse des cheveux. Tonique circulatoire, il agit pour activer l’oxygénation des capillaires du cuir chevelu et apporter les nutriments nécessaires à la repousse du cheveu. Il est donc conseillé d’utiliser son huile essentielle comme remède naturel afin de favoriser la croissance capillaire mais aussi en prévention contre la chute de cheveux !
De plus, le thym rééquilibre la production de sébum, substance qui, lorsqu’elle est en excès, favorise l’apparition d’acné et d’autres sensibilités cutanées. Ainsi, il agit efficacement sur les peaux grasses et contribue à resserrer les pores dilatés.
Véritable trésor naturel, le thym représente ce que la nature a de plus précieux à offrir. Outre ses qualités culinaires et cosmétiques, sa richesse en composants lui offre un potentiel thérapeutique remarquable. Impossible de s’en passer, surtout pas cette saison ! En effet, c’est la plante qu’il faut avoir dans les placards pour se protéger des maladies hivernales. Elle vous aidera à éviter les refroidissements, à soulager les irritations de la gorge et même à récupérer après les repas copieux des fêtes de fin d'année !
